La Villa Rüsselsheim - Speisekarte
Ristorante, Bistro, Espressobar, Winebar in den Opelvillen
Antipasti (Vorspeisen) | Paste (Nudeln) | Carne (Fleisch) | Pesce (Fisch)
Insalata di Pere e Montasio
Rucolasalat mit geraspelten Birnen, Montasiokäse
und Walnüssen / Rucola
salad with rasped Pears, Montasio cheese and Walnuts € 9,00
Vitello Tonnato
Dünn geschnittene Kalbskugel mit Thunfischcreme und Kapern /
Thin cut
calf nut with tuna cream and capers € 10,00
Tagliata di Pesce Spada con Cimata
Tagliata vom Schwertfisch mit marinierten Löwenzahnsprossen / Tagliata of
sword fish with marinaded dandelion scions € 12,00
Capesante con testina di Vitello
Gebratene Jakobsmuscheln mit Kalbskopf und Morcheln /
Roasted scallops
with calfs head and morel mushrooms € 19,00
Cubi di Salmone marinato con Bavette di Calamari e Prosciutto
Würfel von gebeiztem Lachs mit Bavette von Calamari (lauwarm) und
Cormonsschinken / Cubes of marinated salmon with Bavette of calamari
and ham of Cormon € 17,00
Fegato d Òca grasso con Melecotogne Gebratene Gänsestopfleber
mit Quittenpüree und Gewürzjùs / Roasted enlarged goos liver with quince
purée and spice gravy / € 22,00
LaVilla Rüsselsheim in den Opelvillen